Ambiance rétro : la magie de Noël

Une ambiance rétro c’est la magie de Noël, les souvenirs d’enfance qui nous inspirent tous, voilà ce que j’appelle un Noël rétro. Une atmosphère, des souvenirs, des traditions qui invariablement et à tout âge nous accompagnent. Un Noël chaleureux avec des rires, des jeux et des chants.

Un Noël en Suisse, dans un chalet, sous la neige, comme tiré d’un conte de fée. Des paysages à couper le souffle. Comme un film où l’imaginaire jonglerait avec le fantastique, avec le merveilleux.

Des images, belles, naturelles et authentiques, une histoire qui parle à chacun d’entre nous. Un conte que l’on rejoue chaque année.

Cela a commencé au premier jour du mois de décembre. Noël avec son lot de traditions et de préparatifs. Le choix de la décoration, de l’ambiance :  une déco traditionnelle, minimaliste, scandinave ? Laquelle avez vous choisie ?

Voici donc des images, des ambiances  pour renouer avec notre part d’enfant, notre part d’imaginaire, notre merveilleux.

Noël rétro : souvenirs

Et puis, le jour J. Cela commence par une belle journée ensoleillée et enneigée. La déco de Noël rétro a trouvé son homonyme.

L’ambiance est bien là : les lumières sont allumées, le feu crépite dans la cheminée, les bougies scintillent. La dinde cuit dans le four, se mélangeant aux dernières effluves de cannelle et de chocolat chaud, témoin d’un après midi au grand air.

Le délicieux timbre d’une maman qui tente d’apaise son bébé, la voix rocailleuse d’une grand mère les rires des enfants, excités après une après midi luge improvisée, devenue une évidence à la vue des premiers flocons.

L’horloge égraine doucement et lentement ses minutes, se rapprochant pas à pas de cette nuit pleine d’espoir. Les volets sont clos, le monde semble ainsi plus à l’abri. Chacun songe à un mode meilleur, fait d’espoir et de paix.

Ce soir, chacun se rapproche de soi, des autres. Au milieu de ses retrouvailles, la soirée  va pouvoir commencer.

Les enfants préparent leurs jolis habits de lumière, en espérant hater les derniers retardataires pour leur premier réveillon. L’excitation est à son comble, palpable, unique. Une excitation teintée d’espoir pour les plus petits et d’insouciance pour tous. Car ce soir, le temps semble suspendu et dans cette parenthèse rituelle, l’insouciance est de mise.

C’est ce qui crée cette atmosphère ci particulière la nuit du 24 Décembre. Voilà la vraie ambiance de Noël, rétro, sensorielle, merveilleuse.

Ambiance et cadeaux de Noël

Le temps d’ouvrir les cadeaux est enfin arrivé. Moment tant attendu !. La musique, les chants traditionnels vont rythmer la distribution des paquets. Noël est aussi la fête du partage, de la générosité, l’occasion d’apprendre à nos enfants à faire un cadeau qui vient du coeur. 

Les plus grands, heureux et fiers d’avoir été choisis pour la distribution des cadeaux, rallongent ce beau moment. Un sentiment de fierté teinté de puissance inavouable les envahit : celuide faire naitre des étoiles dans les yeux de nos chers petits.

Une journée de Noël, un moment à part où chacun prend le temps, apprécie, remercie. Les parents revivent à travers les yeux de leurs enfants, avec un léger brin de nostalgie, des bribes de leur enfance. 

Les étoiles qu’ils voient dans les yeux de leurs chers petits leur font oublier l’espace d’un instant ces veillées de Noël où tous les membres de la famille se réunissaient. Des veillées  où les absents n’étaient pas aussi nombreux…

Mais en attendant, l’heure est à la fête, à la gourmandise alors voici quelques idées pour ces fêtes de fin d’année.

Mes recettes traditionnelles pour Noël

Une idée que j’ai eu il y a une dizaine d’année, simple mais qui fait son effet: décorer son sapin avec des écorces d’oranges confites, des pommes de pin et une jolie guirlande lumineuse.

Pour créer des oranges confites, vous aurez besoin de peu de choses :

• des oranges
• un couteau
• une plaque de cuisson ou une grille

Préchauffer le four à 80/90 °C. Couper les oranges en tranches de 5 mm d’épaisseur. Les disposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 5 heures.

Il est ensuite très facile de les suspendre avec du fil de pèche transparent ou du raffia pour un effet naturel.

Les sablés de Noël au bon goût de l’enfance

Alors oui ! j’adore aussi faire le 24 Décembre ces sablés avec les enfants. A tout âge, ils adorent et ne les louperaient pour rien au monde …

• 250 g de farine
• 1 cuillerée à soupe de quatre épices  1
• 125 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 125 g de beurre
• 1 oeuf

Dans un saladier, mélangez la farine, les quatre épices le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le beurre  coupé en petits morceaux et travaillez délicatement avec tous les enfants pour obtenir une poudre fine.

Ajoutez l’œuf, mélangez pour obtenir une pâte homogène. Emballez la boule dans du film alimentaire et réservez pendant 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 160°C. Découpez la pâte à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Je pense que c’est la partie que tous les enfants adorent et disposez ensuite les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Surveillez la cuisson et une fois cuit, vous pouvez les conserver dans une boite hermétique. Cette recette permet d’en réaliser une cinquantaine, soyez certains qu’il n’y ne n’a jamais assez, on a trop d’emporte pièces de formes différentes à essayer !

J’adore faire plusieurs variantes : citron, orange / cannelle, noisette / chocolat ….

Ainsi, à la veille de Noël, je vous souhaite sincèrement le plus beau des Noël, qu’il soit un moment de partage, de solidarité et d’amour auprès de vos familles, de vos amis, de vos enfants.

Que la magie, l’ambiance de Noël scintille dans tous les yeux de tous petits enfants que vous croiserez.